চট্টগ্রামের সাতকানিয়ায় তারুণ্যের উৎসব উপলক্ষে আয়োজিত পিঠা উৎসব পরিণত হয়েছে লোকজ ঐতিহ্যের মিলনমেলায়। উপজেলা প্রশাসন ও মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তার কার্যালয়ের যৌথ উদ্যোগে রোববার দিনভর উপজেলা পরিষদ মিলনায়তনে এ উৎসব চলে।
বিকেলে উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন সাতকানিয়া উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) খোন্দকার মাহমুদুল হাসান।
উৎসবে তিনটি স্টলে সাজিয়ে রাখা হয় গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী নানা স্বাদের পিঠা। এর মধ্যে ছিল আতিক্কা, খেজুর পিঠা, জিলাপি পিঠা, ছ্যাই পাক্কান, নকশি পিঠা, পাটিসাপটা, ভাপা, চিতল, তালপিঠা ও চৈ পাকানসহ প্রায় অর্ধশত পদের আয়োজন। পাশাপাশি ছিল নাড়ু, সমুচা, মোগলাই ও পায়েসের মতো খাবারও।
দুপুরের পর থেকেই ভোজনরসিকরা স্টলগুলো ঘুরে পিঠার স্বাদ নেন। শিশু-কিশোররাও নানা ধরনের পিঠার সঙ্গে পরিচিত হতে ভিড় জমায়। শিক্ষক, শিক্ষার্থী ও সরকারি কর্মকর্তাদের উপস্থিতিতে পুরো মিলনায়তন এলাকা উৎসবমুখর হয়ে ওঠে।
উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) খোন্দকার মাহমুদুল হাসান বলেন, শীত এলেই গ্রামবাংলাজুড়ে পিঠা-পুলির ঘ্রাণে উষ্ণতা ছড়িয়ে পড়ে। বাঙালির ঐতিহ্যের সঙ্গে মিশে আছে এই খাদ্য সংস্কৃতি। ব্যস্ত জীবনের মাঝে লোকজ ঐতিহ্যের সঙ্গে নতুন প্রজন্মকে পরিচয় করিয়ে দিতেই এই আয়োজন করা হয়েছে।
উপজেলা মহিলা বিষয়ক কর্মকর্তা কানিজ ফাতেমা মৌসুমীর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে সহকারী কমিশনার (ভূমি) সামছুজ্জামান, উপজেলা প্রকৌশলী সবুজ কুমার দে, কৃষি কর্মকর্তা মনিরুজ্জামান, যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা মোহাং সামছুদ্দিন, সমাজসেবা কর্মকর্তা দেলোয়ার হোসেন ও সঞ্জিব চক্রবর্তীসহ বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।